Archive for category Mat & dryck
Hyr en festvåning
Posted by admin in Allmänt, Mat & dryck, Nöjen, Uncategorized on October 5, 2011
När man ska ställa till med en riktigt bra fest och kanske inte har möjlighet eller utrymme att hålla festen i sitt hem, men heller inte nöjer sig med att gå ut på en vanlig klubb med vännerna så är ett bra tips att hyra en festvåning. Detta är perfekt för bröllopsfester, födelsedagsfester eller andra lite större tillställningar som kräver en större lokal. Det positiva med att hyra en festvåning är också att det finns personal där som lagar all mat åt dig och dina gäster plus bar där man kan välja själv om man vill att all dryck ska ingå till gästerna eller om baren bara ska vara öppen under kvällen så att gästerna kan köpa egen dryck under festens gång.
Ett annat stort plus med att hyra en egen festvåning är att man vet att alla som är där är ens inbjudna gäster och inte okända personer som det är på ett vanligt uteställe. Man kanske ska ha maskerad eller en privat födelsedagsfest där det inte passar att blanda in allmänheten. Personalen som arbetar på en festvåning är ofta väldigt kunniga och vana med vad människor kan ha för behov och önskemål och har ofta lätt för att anpassa sig efter önskemål vad gäller mat, tider eller andra speciella idéer som festfixaren kan ha.
Julbord – big business från Östergötland
Posted by admin in Mat & dryck on June 16, 2011
Det kan vara svårt att hitta något annat att äta än Julbord Stockholm och andra svenska städer i december månad. En del restauranger börjar redan i november, och har man oturen att vilja äta rimmad oxbringa, bouillabaisse eller rotmos och fläsklägg under den tiden så är man ofta ute i ogjort väder. Julborden är big business för många restauranger, med alla företag som bokar in julbord för personalen, och i vissa fall även för sina viktigaste kunder.
Kanske kommer julbordsdominansen från Östergötland, där man länge haft som tradition att gå bort och äta julbord flera gånger i december, till skillnad från övriga delar av Sverige, där man oftast nöjde sig med julbord på julafton. Precis som östgöten Per ”Plura” Jonsson det senaste året tagit sig in i många yngre svenskars hjärtan med sin matlagning och sina öppenhjärtiga samtal om stort och smått kom den östgötska vanan att äta flera julbord att sprida sig.
Räddningen, om man inte är så förtjust i julmat eller bara inte vill äta skinka, köttbullar och rödbetssallad en månad i sträck, är det utländska restauranger. En del av dem erbjuder ”etniska” julbord, men de flesta kör på precis som vanligt. Meze, sushi och palak paneer serveras året runt, även i december.